マルコ なす漬けの素は簡単便利 しかも美味しい

今年もなすをいただく季節になりました。

マルコのなす漬けの素は、例年紹介しているとおり
簡単便利で、しかもとってもおいしいなす漬けが出来上がります。

なすの漬物が大好きな私にとっては、最高のなす漬け調味料です。

簡単で、塩加減も最高です。

いただいた新鮮ななすは、この地方独特の丸ナスです。



へたを取って下処理をしました。



使ったマルコのなす漬けの素は、小袋で３袋入りです。
例年、遅い季節になると近くのスーパーでは売り切れてしまいます。



そのうちの一袋を取り出しました。
作り方の説明書には、なす３００グラムと書いてありますが、
実際にはそれ以上なすがあったと思います。
（実際の重量を量っていなくて、ごめんなさい）

１袋をナスに振りかけ、100㏄の水も一緒に入れます。








１～２分ほどもみます。



すると、つけたれが紫のなす色になります。



こうすれば準備完了。
さらに200㏄の水をさらに追加し、後はつかるのを待つだけです。
下処理に時間がかかるだけで、ほんの５分ほどで終了ですよ。

石や、漬物用の重しがない我が家は、炊飯器の釜に
水を入れて重し代わりにしました。
（その画像は、誤って削除・・・ごめんなさい）

半日から一日でおいしい、なす漬けが出来上がります。

私は、しっかりの味付けが好きなので、半日ほど重しをした
なす漬けを、ポリ袋に入れて冷蔵庫でさらに置いた、
一日後に食べ始めます。



ことしも、美味しいなす漬けをいただくことができました。

いろんな人から、それぞれの家庭のなす漬けをいただきますが、
私はこの、マルコのなす漬けの素で付けたのが
一番好きなのであります。

なす漬けをいただいた方には、もちろん内緒です。

また知り合いの料理屋さんは、コレ使っているそうです。
それも内緒ですよ・・・


マルコなす漬けの素は楽天のこのショップで
手に入りますよ。たくさん作る方は１０袋でもいいかも。



１０袋もいらないけど、試してみたいわ・・・
という方は１袋からどうぞ。

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マルコなす漬の素が大活躍

漬けものの中でも、なす漬が一番好きな私ですが、

ご存知のように？料理が苦手とい言うか、嫌いというか・・・。
なす漬は面倒なイメージがあります。

食べたいが、もちろん漬けたくないのが正直な気持ち・・・。

でも、これがあれば大丈夫。

袋に書いてある分量の水に、漬けものの素を溶いて2～3分
もんでつけるだけだよ～～～ん。

美味しさを写せないのが、残念なところ。

これは、この地域になるこなすです。
横に米なすが転がってます。


伯方の塩使用マルコ なす漬けの素10袋セット

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マルコなす漬のもとは簡単

なす漬のもとで一押しなのが、これ。マルコなす漬のもとです。

なす漬ってとっても美味しいのに、塩加減や色をうまく出すのが

できなくて、意外と面倒。（漬けものの中でなすが一番好き）

説明書通りに進めれば、私のような料理苦手でも大丈夫。

簡単に、美味しいなす漬ができますよ。

ここ数年、近所の方から大量にいただくなすをつけるために

見つけたのが、この商品でした。

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